两极制冷有限公司小编为你解析如何拉动超市冷柜消费观念
过去的几年里制冷设备超市冷柜业界确实遭遇了惨痛的教训。从2009年受金融危机影响，国内消费陷入了低迷。为拉动消费，政府针对超市冷柜行业连续出台了家电下乡、以旧换新、节能补贴等多项刺激政策。去年节能补贴到期后，政府又宣布延期一年。但是在三大刺激政策的引导下，制冷设备超市冷柜市场不升反降，进入了近乎全面失控状态，2012年超市冷柜行业则集体进入了寒冬，各类制冷设备超市冷柜产品均出现负增长。一大堆原本面临市场淘汰的地方企业品牌回光返照了一两年，重新陷入了半死不活的困境。
把损耗发生看做是一个链条的话。就几乎掌握了超市冷柜商品损耗控制全部，那么构成这个链条就有很多要点。掌握了生鲜部门损耗控制的要点。因为生鲜商品的控制点是最多的掌握这个，其他部门损耗控制就是小菜一碟。当超市冷柜的毛利率平均毛利率降到10%时候，损耗控制就是管理水平和赢利能力的保证和具体表现。常用这个考管理人员，能够达到4点的属于入门级别，最多做做超市冷柜百货，能够达到5点的可以做干货食品，达到6点的可以负责生鲜，能够完全答上的基本上做个店长没有问题，当然只是从专业技术层次上讲的。超市冷柜节能产品市场占比已超过80%。以冰柜为例，现在市面上主要是节能冰柜占多数，只有少数定速机，而且超市冷柜同样也是节能产品居多。某超市冷柜卖场的负责人向记者介绍，如果超市冷柜节能补贴政策结束，很多畅销单品将不得不“涨价”。涨价的原因就是没有了国家财政的能效补贴，这跟厂家与卖场都无关，但对消费者来说，选购超市冷柜可能会增加支出。
随着自有超市冷柜牌诸多好处的显现。食品和家用品产业自有品牌也开始显露头角。有专家分析，越来越多的综合超市冷柜以外的零售商也开始生产自有品牌。如目前在屈臣氏等日化品专卖店中自有品牌的比例在不时攀升。同时。毛利润低于10%零售领域中，自有超市冷柜品牌可以协助商家增加最高达10%利润空间。随着零售业进入低利润时代，能够渗透到生产领域，控制每个环节，再通过大规模销售，超市冷柜就能获得更高的利润空间。经历了渠道战、网点战之后，自有品牌之战将成为下一轮超市争夺的焦点。

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